Chefs
Jhon Hernández Pari, Braulio Arellano López, Hugo Álvarez Ruiz (President Norte Chile Chef), Johanna Astudillo Cornejo, Juan Torres Santibáñez, Ambrosio Carvajal
Recipes
Yhon Hernández Pari
Ceviche de Mango de Pica, Crujiente de Pollo al Merquen, Risotto Vegetariano y más.
Braulio Emilio Arellano López
Te verde de Pica, Ensalada del Oasis, Pie de Limón de Pica entre otras exquisitas preparaciones.
Ambrosio Carvajal
Granola de los Andes, Saltado de Verduras del Oasis piqueño, Saltado de Verduras del Tamarugal.
Johanna Astudillo C
Mousse Yerba Luisa y Limón de Pica, Galleta Mango de Pica, Merengue Guayaba de Pica.
Juan Torres Santibáñez
Ensalada de Camarones y Mango de Pica, Frio caliente de Guayaba de Pica.
Hugo Álvarez Ruiz
Mojito Piqueño, Carpaccio de Frutas del Oasis.
Cocktails
The recipes of the best cocktails in northern Chile: Pisco Sour, Guava Sour, Mango Sour